Ciudad de México, 16 oct (EFE).- Aumentar el contenido de fibra de los panes de consumo diario es uno de los objetivos de Grupo Bimbo, que se ha fijado como meta que, para 2030, todos sus panes blancos y productos de bollería aporten al menos 3 gramos de fibra por cada 100 gramos de alimento, según informó la compañía con motivo del Día Mundial del Pan.Además, la industria alimentaria busca mejorar el perfil nutricional de sus productos de pan y bollería, con el objetivo de alcanzar una "calidad nutrimental óptima", considerada a partir de una calificación de 3,5 estrellas o más en el sistema…
Fuente: Infobae México